[카드뉴스]‘밥심’ 옛말이라는데···정말 그럴까?

‘한국인은 밥심’이라는 말이 있지요. 하지만 이러한 말이 무색하게도 시간이 지날수록 우리 국민의 식문화가 크게 변화하며 밥을 대신하는 여러 식품들이 그 자리를 채워가는 중입니다. 농림축산식품부가 발표한 통계에 따르면 우리 국민의 1인당 연간 쌀 소비량은 2010년 72.8kg에서 2019년 59.2kg으로 19% 줄어든 것으로 나타났습니다. 집계 이래 쌀 소비량이 60kg 밑으로 떨어진 것은 처음입니다. 꾸준히 하향세를 그리고 있는 쌀과 달리 육류(소고기, 돼지고

[카드뉴스]좋은 건 알았지만 이 정도일 줄은 몰랐던 ‘이것’

가능하면 아침 식사를 챙기는 게 건강에 이롭다는 사실, 두 번 말하면 입이 아플 정도인데요. 이왕 몸을 생각해 아침을 먹는 거라면 바쁘더라도 밥이 포함된 한식으로 끼니를 때우는 게 이득이겠습니다. 농촌진흥청이 전북대학교·한국식품연구원과 함께 연구한 결과, 아침으로 밥을 먹는 게 건강에는 물론 정서와 학습능력에도 긍정적인 영향을 미친다는 사실이 검증됐기 때문인데요. 아침밥, 구체적으로 어디에 어떻게 좋을까요? 실험은 평소 아침을 먹

초록마을, 가마솥 방식으로 지은 밥 3종 출시

초록마을은 혼밥족을 위해 간편하고 영양을 골고루 갖춘 가마솥 방식으로 지은 밥 3종을 출시한다고 29일 밝혔다.초록마을 가마솥 방식으로 지은 밥 3종은 전라남도 강진군에서 유기농으로 재배한 쌀을 유기농 대두유로 볶아 식미감이 뛰어나다.제품은 1인분 개별 포장으로 보관과 조리가 간편하고 IQF(개별급속냉동)방식으로 밥알 한톨 한톨 가공해 해동 후에도 갓 지은 밥맛을 느낄 수 있다.신동호 초록마을 상품기획본부 팀장은 “가마솥은 한번 달궈지