2024년 03월 29일 금요일

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배추 검색결과

[총 10건 검색]

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"야! 너두 김장해?" 돌아온 김장 시즌, 집집마다 몇 포기씩 담글까

[카드뉴스]"야! 너두 김장해?" 돌아온 김장 시즌, 집집마다 몇 포기씩 담글까

대표적인 'K-푸드' 김치. 날씨가 쌀쌀해지면서 많은 가정에서 겨울철 김치를 위한 김장을 준비하고 있는데요. 올해는 얼마나 많은 가정에서 직접 김장을 담가먹을까요? 한국농촌경제연구원의 '2022년 김장 의향 및 김장채소류 수급 전망' 조사에 따르면 '올해 김장을 직접 담는다'고 응답한 비율은 65.1%로, 지난해 63.3%보다 1.8%p 늘었습니다. 김장을 담그는 시기는 11월 상순까지가 17.2%, 이후 12월 상순까지 72.9%로 지난해보다 조금씩 지연됐는데요. 최근 가파

배추 수급 부족 "대형마트서도 포장김치 찾기 힘들어요"

배추 수급 부족 "대형마트서도 포장김치 찾기 힘들어요"

배춧값 급등으로 포장김치를 찾는 수요는 늘고 있지만 배추 수급 상황이 좋지 않아 대형마트에서도 포장김치 물량 부족 현상이 나타나고 있다. 18일 연합뉴스에 따르면 서울 영등포에 위치한 A 대형마트 점포에서는 판매량이 가장 많은 김치 제조업체의 배추김치 3.3kg 상품이 통상 하루 20개 가량 들어왔으나 최근에는 하루 10개에 그쳤다. 이에 일부 점포에서는 배추김치를 중심으로 포장김치 물량이 이른 시간내 모두 소진되는 사례가 발생하고 있다. A

김치에 진심인 민족이 김장 더 맛있게 담그는 방법

[카드뉴스]김치에 진심인 민족이 김장 더 맛있게 담그는 방법

김치볶음밥 먹으면서 김치찌개 떠먹는 한국인. ‘김치에 늘 진심’인 민족인데요. 겨울이 다가오며 김장을 담그는 시즌이 돌아왔습니다. 케이웨더에 따르면 올해 김장 예상 적정시기는 서울 기준 11월 26일. 그렇다면 겨우내 먹을 김장 김치, 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까요? 먼저 김장을 맛있게 담그려면 배추를 잘 고르는 것이 중요한데요. 배추는 겉잎의 흰색과 녹색의 대비가 선명하고 줄기 부분이 단단한 것이 좋습니다. 또한 양념에 들어갈

찬바람 부는 계절, ‘추·추·자’가 필요해

[카드뉴스]찬바람 부는 계절, ‘추·추·자’가 필요해

롱패딩을 입은 사람들이 늘고 있습니다. 추위가 시작되면 가장 염려되는 것은 바로 면역력. 이에 농촌진흥청이 면역력을 지켜주는 11월의 식재료로 배추, 대추, 유자를 선정했는데요. 우리 몸에 어떻게 좋은지 살펴봤습니다. ◇ 배추 배추는 우리나라 사람들이 가장 자주 먹는 채소 중 하나입니다. 김치의 주재료이기 때문이지요. 배추는 수분과 식이섬유가 풍부해 이뇨작용, 장 활동 촉진에 도움을 줘 다이어트와 변비 예방에 좋습니다. 또한 칼슘, 칼륨,

 배추 아닌 금추? ‘폭등 혹은 폭락’ 막을 순 없나

[카드뉴스] 배추 아닌 금추? ‘폭등 혹은 폭락’ 막을 순 없나

최근 터무니없이 오른 배추 값에 놀란 분들 많을 텐데요. 이번 배추 값 폭등은 지난 여름의 지독한 폭염과 가뭄, 재배면적의 감소 때문이라고 합니다. 하지만 올라도 너무 올랐습니다. 8월 한 포기 5,303원으로 부쩍 뛰었던 배추 값은 9월에도 상승, 추석엔 무려 1만원을 호가했지요. 현재는 한 포기에 7천~8천 원대로 떨어졌지만 여전히 소비자들의 원성이 높은 것이 사실. 금값이 된 배추 때문에 김치를 직접 담는 것보다 구매하는 것이 낫다는 소비자들도 부

이마트, ‘국산의 힘’ 신품종 배추 재배에 나서

이마트, ‘국산의 힘’ 신품종 배추 재배에 나서

이마트가 국내 종자 경쟁력 강화를 위해 신품종 배추 재배에 나선다.이는 종자강국 실현을 위한 국산의 힘 프로젝트 일환으로, 이마트는 지난 6월 농진청과 ‘국내 우수 종자 개발 및 보급 확대’를 위한 상생협력 업무협약을 체결한 바 있다.이마트가 배추 종자 육성을 위해 직접 계약재배에 나서면서 국내 개발 신품종 배추의 상품화가 크게 앞당겨졌다.신품종 농산물의 경우, 종자 개발 이후에도 재배와 판매 등 시장 정착까지 일반적으로 2~3년의 기간

정부, 배추·무 수급관리 직접 맡는다

정부, 배추·무 수급관리 직접 맡는다

앞으로 정부가 배추와 무 등 국민 생활과 밀접한 채소의 수급관리에 직접 나선다.농림축산식품부는 2일 배추·무·고추·마늘·양파 등 ‘5대 국민채소’의 수급관리를 강화하고 농산물의 정가·수의매매를 활성화하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘농축산물 유통구조개선대책 보완·발전 방안’을 수립했다고 밝혔다.이 방안에 따르면 채소류의 가격안정을 위해 국민생활과 밀접한 5대 채소는 중앙정부에서 직접 수급을 관리한다.또한 대파·당근과 같이 특

LH, 노사 공동 한마음 배추 나눔 운동

LH, 노사 공동 한마음 배추 나눔 운동

한국토지주택공사(LH)는 농가 돕기를 위해 노사 공동 한마음 배추 나눔 운동을 전개한다고 18일 밝혔다.LH는 나눔펀드 등으로 2억원 어치 배추를 샀으며, 구매한 배추는 전국 126개 영구임대단지 독거노인, 기초생활수급자 등에게 지원할 계획이다.나눔편드는 매월 임직원 급여에서 희망 구좌 수만큼 빼고, 이것을 통해 조성한 펀드를 말한다. 사회공헌활동 또는 재난구호 등에 활용된다.이날 이재영 LH 사장은 영구임대단지 입주민 대표로 분당 청솔마을 입

옥션, 김장 시즌 앞두고 농가 지원 나선다···절임배추 ‘반값’

옥션, 김장 시즌 앞두고 농가 지원 나선다···절임배추 ‘반값’

옥션이 어려운 농가를 직접적으로 도울 수 있는 대국민 프로젝트를 진행한다. 옥션은 ‘우리 농가 살리기 캠페인’ 일환으로 다음달 1일까지 총 3주 동안 절임배추, 쌀, 과일 등 농산물을 매주 한가지 상품씩 최대 48% 특가에 판매한다고 11일 밝혔다.가격 하락폭이 큰 상품 위주로 산지직거래를 통해 선보임으로써 농민들에게는 새로운 판로를 제공하고, 소비자에게는 최저가격 수준에 맞춰 판매하는 등 물가잡기 프로젝트를 이어간다는 전략이다. 먼저 행

공급과잉 배추, 최대 11만 톤 폐기···김장채소 가격안정 조치

공급과잉 배추, 최대 11만 톤 폐기···김장채소 가격안정 조치

배춧값이 하락세를 멈추지 않고 있어 정부가 김장채소의 공급과잉에 대비해 선제 대응에 나선다. 배추 한 포기의 전국 평균 소매가격은 2천2백원 대로 평년 수준보다 23% 내렸고 배춧값이 강세였던 작년보다는 40% 가까이 떨어졌다. 태풍피해가 적고 기상여건이 좋은 덕에 풍작을 이뤘기 때문. 농림축산식품부는 23일 배추, 고추 등 김장채소의 공급 과잉이 우려됨에 따라 계약재배확대 등 수급안정대책을 추진키로 했다고 밝혔다. 농식품부 여인홍 차관은

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