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검색결과 빵집 [총 3건 검색]

[카드뉴스]빵집 절반은 프랜차이즈…매출 잘 나오는 브랜드는?
1인 가구 증가와 서구화된 식생활 등으로 우리 국민의 빵 소비가 점차 많아지고 있습니다. 이에 따라 국내 베이커리 시장 규모도 해가 갈수록 쭉쭉 증가하며 창업에 관심을 갖는 사람도 많은데요. 전국에 문을 연 베이커리 전문점 중 무려 2곳 중 1곳은 프랜차이즈 브랜드라는 사실. 베이커리 프랜차이즈 창업을 고민하는 사람이 참고하면 좋을 보고서가 KB경영연구소를 통해 발표돼 살펴봤습니다. 보고서에 따르면 2018년 기준 전국의 프랜차이즈 베이커
2020.10.27 08:39
유통 빅3의 고민 “백화점 빵집을 어찌할꼬”
롯데그룹, 신세계그룹, 현대백화점 등 대형 유통 3사가 딜레마에 빠졌다. 골목상권 침해 논란으로 삼성, 현대차, 코오롱 등 대기업의 빵집 철수가 이어지고 있지만 정작 이들 3사는 빵집 사업을 여전히 유지하고 있다.유통 빅3의 빵집 사업은 프랜차이즈 빵집에 비해 규모는 작지만 ‘대기업 소유 브랜드’라는 꼬리표가 늘 따라다닌다.제빵업이 중소기업 적합업종에 편입돼 프랜차이즈 제과점의 확장이 원천 봉쇄된 가운데서도 ‘백화점 빵집’만은 골목
2013.03.08 09:02
백화점 빵집 내부거래 또 논란…덩치 커진 이유 있었네
정용진 신세계그룹 부회장의 빵집 계열사(신세계SVN) 부당 지원 의혹이 제기되면서 국내 백화점의 빵집 경영 참여와 지나친 내부 거래 행태가 재차 논란이 되고 있다. 현재 각 백화점 빵집 계열사의 대부분은 모(母)기업인 백화점·마트와 수의계약 방식으로 상품을 공급하면서 몸집을 불리고 있다.롯데는 롯데브랑제리가 ‘보네스뻬’ 브랜드를 달고 전국 롯데백화점, 롯데마트, 롯데슈퍼, 빅마켓 내에서 130여개의 점포를 운영 중이다. 롯데브랑제리는 롯
2013.01.09 08:00

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